Salute mentale, che importanza hanno frutta e verdura?
L’Università di Leeds, in una delle ultime ricerche pubblicate, ha preso in considerazione le abitudini nel consumo di frutta e verdura in relazione a parametri come stile di vita, livello sociale, età, educazione e abitudini alimentari. E’ emerso che consumare una porzione extra , rispetto alle normali abitudini, potrebbe avere degli effetti benefici sulla salute mentale. L’effetto è paragonabile a 8 giorni di camminata sportiva della durata di almeno 10 minuti.
Lo studio dell’Università di Leeds
Lo studio è parte integrante del progetto IKnowFood, che indaga come gli agricoltori e la filiera possano puntare su alcuni alimenti, tenendo in considerazione la salvaguardia dell’ambiente.
Le dichiarazioni del prof. Ocean: “I benefici di frutta e verdura sono noti per la salute fisica, ma questi studi sostengono la tesi che influiscano anche sul benessere psicologico”.
Una lista di frutta e verdura da introdurre nell’alimentazione quotidiana
- Lattuga;
- Cipolla;
- Cetrioli;
- Broccoli;
- Spinaci;
- Peperoni;
- Pomodori;
- Finocchi;
- Pompelmo
- Mela;
- Avogado;
- Mirtilli;
- Arancia;
- Pesca.
